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「湯の花荘」料理長の日常を綴っております。
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梅雨の晴れ間に・・・
今回は、フロント笠間さんのお祖父ちゃんのお宅に、青梅を採りに行ってきました。
例年より一週間遅れの調理場恒例行事です。青梅が今回は大変大きく、たわわに実り見事です。
調理場も1人増え、ちょっとしたドライブと自然に触れて参りました。この青梅( 南高梅 )を梅酒に作ります。
今回の収穫量 40㌔ 早速仕込むぞ~ この梅酒が世の出るのが 3年後かな?
  楽しみで~す。 
  
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  料理長 でした。 
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