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「湯の花荘」料理長の日常を綴っております。
吹き寄せ
今月の前菜、秋の前菜吹き寄せ盛りです。
秋の食材を使用し、いがぐり揚げ・車エビつや焼・秋刀魚煮
・銀杏・松茸里芋など海の幸・山の幸を盛り込みました。
目で楽しみ、舌で味を感じて頂きたいです。

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